Главная / Питание / В Северной Осетии изобрели хлеб, снижающий уровень сахара в крови

В Северной Осетии изобрели хлеб, снижающий уровень сахара в крови


Североосетинские специалисты в области питания изобрели продукт, облегчающий жизнь страдающим диабетом. Хлеб, созданный по рецепту специалистов Владикавказского государственного торгово-экономического техникума, не ухудшает метаболизм и не повышает уровень сахара.

 

Всем известно, какую осторожность необходимо соблюдать пациентам с заболеваниями гормонального фона. Так, при сахарном диабете приходиться ограничивать потребление ряда блюд и продуктов питания, например, хлеб может спровоцировать повышение уровня сахара в крови. С новой разработкой можно будет не ограничивать свой рацион, отказываясь от полезной клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Лаборатория учебного заведения разработала оригинальный рецепт хлебобулочных изделий, секретный компонент в составе которых не только не повышает уровень сахара в крови, но и способен снизить его. Открытие сделано биохимиками Северной Осетии, назвавшими свою разработку «умным хлебом». Название ингредиента храниться в секрете, в целом же для приготовления сахароснижающих хлебцов используется мука из полбы, редкой разновидности пшеницы.

Изобретение на данный момент находится на стадии оформления патентных прав, промышленные масштабы производства нового вида хлебопродуктов смогут существенно сократить количество больных диабетом и облегчить жизнь страдающих от недуга.

Источник

Смотрите также

Повышенный холестерин и питание: какие продукты разрешено есть?

Повышенный холестерин – частая проблема среди современных людей. При такой ситуации необходимо придерживаться определенного типа …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *